中新社北京3月4日電 (記者 李金磊)近來，中式生活受到全球網友熱捧，“Becoming Chinese”(成為中國人)日益流行，中華美食也贏得更多關注。

　　全國政協委員、民建北京市委會副主委、希肯國際文化集團董事長安庭對中新社記者表示，建議將中餐出海從個體自發行為提升為國家文化軟實力建設和產業國際化發展的戰略行動，整合資源，破解共性難題，推動傳統餐飲品牌規模化高質量出海。

　　近年來，隨著中國綜合國力與國際影響力不斷提升，全球范圍內對中華美食的興趣與需求持續增長，為中餐出海提供了前所未有的機遇，一批餐飲企業已率先在海外探索。

　　“但總體而言，中國傳統餐飲品牌與老字號的國際化進程仍面臨諸多挑戰。”安庭認為，這些挑戰包括標準化程度低，口味、工藝、品質難以在海外穩定復制；國際化專業人才匱乏，既懂餐飲經營又通曉海外市場規則、跨文化管理的復合型人才短缺；供應鏈支撐薄弱；品牌認知與營銷能力不足等。

　　安庭認為，這些問題單靠企業自身難以系統解決，需要國家層面進行戰略謀劃與系統性支持。建議構建“一站式”政策與服務支持平臺，系統推進標準化與供應鏈建設，制定推廣“中餐出海標準體系”，建設跨境供應鏈服務平臺，實施國際化人才培養與引進計劃。

　　他還建議，運用數字媒體與主流國際社交媒體、生活服務平臺合作，策劃專題內容，邀請海外美食家、網紅體驗推廣，講好中餐故事。推動“美食+文旅”融合，將推薦出海品牌納入國家旅游海外推廣體系，設計精品美食旅游線路，讓中華美食成為吸引國際游客的重要元素。(完)