中新社福建寧德2月14日電 題：福建東僑華僑新村的別樣年味

　　作者 呂巧琴 吳允杰

　　新春將至，走進位于福建省寧德市東僑經濟技術開發區的華僑新村社區，大門口懸掛的一串串東南亞風格掛飾隨風輕擺，斑斕的色彩與傳統紅燈籠、中國結等新春氛圍裝飾交相輝映。歸僑僑眷穿梭其間，忙著制作印尼千層糕、越南扣肉等“僑味”美食。

　　華僑新村社區黨支部書記、居委會主任，華僑新村社區僑聯主席陳銀龍近日接受中新社采訪時說，將“僑味”悄然融入“年味”，這是華僑新村多年來傳承與發揚僑文化的縮影。

　　華僑新村社區是福建省首個由歸僑僑眷聚居的社區，戶籍人口2428人，其中歸僑僑眷占85%以上。60多年前，他們隨東湖塘華僑農場在寧德三都澳畔扎根；如今，這片土地已成為宜業宜居的國家級經濟技術開發區——東僑經濟技術開發區，在2024年度國家級經開區綜合發展水平考核評價中排名第24位。

　　從灘涂圍墾到宜業宜居，從“僑居造福”到“幸福僑牌”，華僑新村的年味里，藏著幾代歸僑的身份認同與時代變遷。

　　“以前大家主要靠種植、養殖為生，日子比較艱苦，就盼著春節能豐富一下伙食。”陳銀龍說，近年來，東僑經濟技術開發區發展日新月異，經濟快速發展、環境更加優美、生活也更便利，居民的認同感和獲得感都明顯提升，春節的儀式感也更為豐富。

　　“東南亞風情舞蹈”“東南亞美食”等僑文化是華僑新村社區的主要特色。陳銀龍介紹，“一首歌、一支合唱隊、一支舞蹈隊、一支鼓樂隊、一支足球隊”，便是華僑新村社區“五個一”的特色文化載體；同時，社區還組織參加各類華僑美食活動等，以美食傳承記憶。

　　越南扣肉、印尼長粽、咖喱雞……每年臘月，華僑新村社區許多歸僑家庭會相約一起制作“僑味”美食，不僅是味覺的延續，更是文化的紐帶。

　　現年55歲的華僑新村社區居民繆亞揚，一直致力于傳播僑文化，飲食文化便是其中之一。1978年，7歲的繆亞揚跟隨祖父母，一家三代人從越南歸國定居寧德市，數十年來，他們的生活及飲食習慣仍基本保持著“南洋味”。

　　“東南亞美食選料注重天然，以特有的植物調味，講究營養成分的最佳搭配，主要采用蒸煮的烹飪手法。”繆亞揚說，為獲取最佳食材，她自行栽種了香茅、薄荷葉等十多種植物，便于日常烹飪使用，“要做就做得地道，才能把僑文化傳播得更廣更遠”。

　　融入當地生活多年，歸僑家庭的年夜飯不只有“僑味”。大黃魚、肉丸等寧德本地菜也是餐桌上的“常客”。陳銀龍說，菜系、年俗在一張餐桌上相遇，正如歸僑群體與這座城市的關系——各自帶著獨特的記憶，又在時光中彼此融入。

　　夜幕降臨，華僑新村社區的路燈次第亮起，東南亞風情的掛飾與紅燈籠隨風搖曳。社區活動室里，舞蹈隊的隊員們正在排練新節目；幾位老人坐在廊下閑聊，分享各自制作的東南亞糕點，年味在此氤氳升騰。(完)