品土菜、看民俗、體驗鄉土年味 年夜飯新吃法點燃新春消費新熱點
央視網消息:再過幾天就是農歷春節,你的年夜飯準備在哪里吃呢?記者注意到,今年春節,不少人不再滿足于在城里吃頓團圓飯,而是主動往鄉村跑,品土菜、看民俗,體驗濃濃的鄉土年味,也點燃了新春消費的新熱點。
馬年春節將至,在四川廣元市月壩村,往年村民們自家小聚的年夜飯,今年在當地政府的精心打造下,升級為全村共享的團圓飯,濃郁的年味吸引了將近300名游客慕名而來。為了讓游客在品美食的同時體驗到特色民俗文化,當地組織了“馬年走馬燈”巡游、中式傳統娶親展演等活動,讓游客沉浸式體驗原汁原味的川北年味。
在湖北恩施土家族苗族自治州宣恩縣,“刨湯宴”也熱鬧了起來。土灶大鍋里,新鮮宰殺的年豬肉熱氣蒸騰、香氣四溢。
與以往不同的是,吃刨湯這項充滿土家風情的傳統年俗,正以其獨特的魅力吸引眾多游客遠道而來,民俗表演等“年味套餐”受到游客好評。恩施州宣恩縣黃坪村石頭院子負責人向陽清表示,都想來感受一下土家刨湯宴的氛圍,我們最多的一場將近1600個客人。我們的預訂斷斷續續可以持續到春節,是往年的好幾倍,雖然忙但是很開心。
今年春節期間,湖北省宣恩縣預計接待游客300萬人次。為了保障鄉村年夜飯項目平穩有序開展,當地實施機關、企事業單位停車場免費開放,志愿服務崗亭提供便民服務,確保游客乘興而來、盡興而歸。
年夜飯預訂帶火縣城餐飲經濟
有人奔赴鄉村體驗地道年味,也有不少人選擇卸下家務重擔,到縣城的飯店里預訂年夜飯。數據顯示,這個春節,年夜飯預訂帶火了不少縣城的餐飲經濟。
在河南省漯河市臨潁縣一家飯店,這里的年夜飯套餐價格在198元到498元不等,每個套餐里還特意融入了當地特色菜品,深受消費者歡迎。
春節臨近,湖南邵陽市隆回縣的餐飲市場同樣十分紅火。在一家飯店前臺,不少消費者咨詢著年夜飯菜品詳情和可預訂時間。
美團研究院數據顯示,今年春節,返鄉潮激活了下沉市場的巨大消費潛力。三線及以下城市的消費增速顯著高于一線和新一線城市,縣域餐飲消費增長較非縣域地區平均高出4個百分點。
“年夜飯送到家”搜索量增長超600%
春節期間,不想親自下廚怎么辦?今年春節,年夜飯送到家、年夜飯外賣成為很多人的新選擇。數據顯示,相比1月第一周,今年2月第一周“年夜飯送到家”搜索量同比增長超600%。
杭州這家飯店的年夜飯席位在今年1月份就預訂一空。為了滿足更多消費者春節期間的用餐需求,他們今年首次推出年夜飯外賣服務,5公里內還能免費配送。在河南漯河,為了滿足部分消費者的年夜飯訂餐需求,不少餐飲企業專門加派了多個免費配送小組,最遠能把提前預訂的年夜飯送到30多公里外的鄉村。
美團研究院數據顯示,相比1月第一周,今年2月第一周“外帶年夜飯”搜索量增長超過900%,“年夜飯排行榜”搜索量增長420%,“年夜飯套餐”搜索量增長357%。
- 專題:網絡中國節·春節
經濟新聞精選:
- 2026年02月27日 12:58:03
- 2026年02月27日 11:21:13
- 2026年02月24日 15:13:46
- 2026年02月24日 15:00:15
- 2026年02月24日 13:44:46
- 2026年02月24日 09:26:22
- 2026年02月23日 20:29:09
- 2026年02月23日 19:52:02
- 2026年02月23日 19:13:12
- 2026年02月19日 13:49:00















































京公網安備 11010202009201號