發布時間：2026年03月04日 20:17 來源：中國新聞網
上海豫園綠波廊餐廳，承載著海派點心的傳奇與榮光。其淵源可追溯至1973年為柬埔寨西哈努克親王打造的“十四道點心宴”，由此奠定“小、巧、精”的風格，開啟“一點宴天下”的佳話。
此后逾半個世紀，綠波廊的點心近百次亮相外國元首的宴席，獲得贊譽無數。2021年，西哈努克親王之子西哈莫尼國王到訪豫園，續寫兩代美食情緣；2026年初，英國首相斯塔默選購的蝴蝶酥更引發“一酥難求”的熱潮。
作為上海市非物質文化遺產代表性項目，綠波廊堅守手工匠心，將國宴點心轉化為大眾美食，如今已發展出50余個品種。從蘇幫點心泰斗陸茍度到其子陸亞明的傳承，以“用心”為核，讓海派點心在堅守與改良中，成為傳遞中國飲食文化雋永風雅的重要載體。(記者 樊中華 徐銀 康玉湛 上海報道）
責任編輯：【羅攀】
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