發布時間：2026年03月31日 16:40 來源：中國新聞網
春風拂過，云南省保山市龍陵縣的山野間開始“蘇醒”。在龍陵縣龍新鄉，“春吃花、夏吃葉”的食俗代代相傳。人們背上竹簍，穿行于山林田地之間。蕨菜蜷曲的嫩莖正探出頭來，紫紅色的椿頭包掛滿枝頭，散發著淡淡的甜香的密蒙花……每一寸山野都藏著春日饋贈。
當地人以質樸廚藝鎖鮮，椿頭包煮蠶豆清鮮降火，油炸炮仗花形如藝術品，涼拌刷把菜清爽解膩，密蒙花炒臘肉花香濃郁，蕨菜炒水豆豉酸辣開胃，木姜子爆牛肉辛香四溢，胡辣子拌羊奶果酸甜生津，密蒙花燜飯滿屋飄香。
“吃了春菜才感覺過了春天。” 這一口山野春味，既是自然的饋贈，也是龍陵人的鄉愁記憶。(李婭妮 樂瑩 黃麗華 制作 白玲 視頻來源 龍陵縣融媒體中心）
責任編輯：【葉攀】
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