中新社紹興五月三十日電 題：水鄉紹興，端午時節講究多
作者 陶縝
五月五，是端午。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋。
明天就是中國四大傳統節日之一的端午節。昨天，筆者鄰居李大伯的兒子從馬來西亞回來探親，他說，身在異鄉的華人同樣非常重視端午節，賽龍舟，喝白酒，吃粽子，自有一番在異鄉的熱鬧。
這幾天，浙江紹興也是粽香飄飄。端午節的來歷與紹興有著深厚的歷史淵源。多數人認為，端午節是為了紀念偉大詩人——屈原。殊不知，在紹興人的心里，還有另外兩個意義。其一是為紀念東漢孝女曹娥，她在五月五日投江救父而亡，后人為紀念其孝節，在紹興她的投江處興建曹娥廟。她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江；其二是紀念辛亥革命女詩人秋瑾。秋瑾是六月六日殉國，后人為敬仰其詩，復哀其忠勇事跡，乃與詩人節合并進行紀念，而詩人節亦因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。
端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。過端午節，是中國人兩千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊。
紹興作為歷史文化名城，有著幾千年的文化沉積，過起傳統節日來更是別有一番獨特韻味。較為突出的是，紹興人過端午節講究五黃“黃鱔，黃瓜，黃魚，蛋黃，雄黃”，舊時認為五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所以，人們那時要用雄黃入酒，把酒噴在壁床帳，并在鼻下和耳朵下涂沫少許，可防止夏天毒蟲接近。或者以雄黃石做成飾物，掛在胸前，亦可防毒蟲叮咬。
過去，人們還在耳朵的兩邊涂上用雄黃和燒酒調制的“雄黃燒”，并在腦門上寫上公公整整的“王”字，為的是祛除百病，強身健體。一般人家會將艾草點著后，用煙熏遍屋子，認為這能將家里的蛇、蟲等毒物驅趕走。有的人家會炒大豆，據說這樣蛇的眼珠就會跳出來，也就不會再咬人。
過去，讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，因為棗粽諧音為“早中”。至今紹興中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
端午節，紹興家家戶戶還有打“午時水”的風俗。午時水指的就是端午節中午打上的井水。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。
今年三月份，在中國文物局進行的非物質文化遺產保護工作中，端午節被列入了國家級非物質文化遺產保護名錄。
“ 棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”(完）
